Inicia 14 diciembre

• Mg. Rodolfo Adrián Núñez Postigo (Arequipa). 

• Licenciado en Nutrición Humana,  Maestro en Bioquímica y Biología Molecular, Entrenado en Soporte Nutricional en el Hospital “Carlos Alberto Seguin Escobedo” EsSalud Arequipa,  Past Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Regional “Manuel Núñez Butrón” de Puno,  Nutricionista Jefe del Área de Soporte Nutricional del Hospital Regional “Manuel Núñez Butrón” Puno,  Past Jefe de la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital Quillabamba; Docente Asociado a la Escuela Profesional de Nutrición Humana  de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, Docente de la Cátedra de Soporte Nutricional en la Escuela Profesional de Nutrición Humana, Docente en la Cátedra de Soporte Nutricional Principios y Métodos de la Maestría en Nutrición Clínica de la Universidad Nacional del Altiplano, ponente en eventos nacionales e  Internacionales en temas de Soporte Nutricional. Laboró en el Hospital Regional Honorio Delgado Espinoza, así también es docente de la Escuela de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.

(Gerente de la empresa SISANAS S.R.L)

• Mg. Margot Viviana Pezo Apaza
• Licenciada en Nutrición Humana egresada de la Universidad Nacional de San Agustín Nutricionista con experiencia en Nutrición Clínica, Administración de Servicios de Alimentación, Consultoría y atención en consultorio nutricional. Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Secretaria Científica Colegio de Nutricionistas Consejo Regional VI- Arequipa, año 2012 y 2013.Egresada de la Especialidad en Dirección y Gestión en Instituciones Educativas y Especialidad en Nutrición Clínica de la UNSA. Evaluadora de competencias profesionales. Ponente de cursos locales y nacionales. Organizadora de eventos de capacitación en Nutrición, Alimentación y Salud, y miembro de la Social Economic  Networkers.

• Tec. Gladys Sugeisy Landeta Aké

• Técnica en enfermería general del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica de México, con especialidad en geriatría, segunda carrera en Nutrición, en la Universidad Nacional de San Agustín. 

La valoración nutricional bioquímica, es la interpretación de los datos bioquímicos de la persona, de acuerdo a tablas de referencia establecidas, para determinar el estado nutricional por indicadores bioquímicos y la valoración nutricional clínica, es la interpretación de la observación de los signos físicos clínicamente estandarizados de la persona, para determinar el estado nutricional según indicadores clínicos. 

Las determinaciones bioquímicas y clínicas que se emplean para evaluar las posibles carencias nutricionales, antes de que aparezcan signos clínicos, por otro lado, confirmar el diagnóstico de malnutriciones específicas; sin embargo, en las condiciones predominantes en las zonas rurales y marginales urbanas, esta variedad está limitada por muchos factores y sus resultados deben relacionarse con las demás determinaciones dietéticas, antropométricas y ecológicas practicadas a la comunidad. El estudio parasitológico es otro elemento de importancia en un estudio nutricional, ya que los parásitos inciden en el estado nutricional al interferir en la utilización biológica de ciertos nutrientes como las proteínas, el cinc, la vitamina A y el hierro, entre otros.

¡PROMOCIÓN ESPECIAL!

3 personas c/u: S/. 80.00

Promoción corporativa válido al 04/12/20

El curso está dirigido a estudiantes, técnicos y/o profesionales de carreras y/o afines a ciencias de la salud.

Créditos extracurriculares

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Fecha sala videoconferencia    : 16 diciembre 2020.

Hora videoconferencia en vivo : 7 pm a 9 pm.

Fecha de término                   : 23 diciembre 2020.

Podrán inscribirse haciendo el depósito a la cuenta de ahorros de SISANAS S.R.L de la Caja Arequipa Nro.: 00125486402100001001, CCI: 803-071-001254864001-05 y deberán enviar su Voucher con su nombre escaneado al email: [email protected]

Regístrese y coloque su nombres completos y correctos en el formulario: 

https://forms.gle/FmJje6MJQ7b7dVHt5