La alimentación, los alimentos, la dieta, la nutrición, tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades. …
DIPLOMADO DE NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA POR ETAPAS DE VIDA
TALLER DE PROCESOS DE GESTIÓN DE EXAMEN MÉDICO OCUPACIONAL Y LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES.
En las últimas décadas han tenido lugar importantes avances tecnológicos en los ambientes laborales, los cuales, junto con la rápida globalización, han transformado el trabajo …
TALLER DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP)
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos. Son una herramienta fundamental para la obtención …
TALLER DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE, PREVENCIÓN DE LA ANEMIA Y REVALORIZACIÓN DE ALIMENTOS ANDINOS.
La anemia sigue con el pasar de los años considerada en nuestro país un problema de salud público. Actualmente en el Perú el 40.1% de …
TALLER PRESCRIPCIÓN DEL EJERCICIO POR PATOLOGÍAS Y ETAPAS DE VIDA
En los últimos años, fruto del incremento y los resultados de numerosasinvestigaciones, está creciendo el valor de la prescripción de la actividad físicaenfocada a obtener …
TALLER KIOSCO Y LONCHERA SALUDABLE
En los últimos años, las enfermedades no transmisibles han aumentado notablemente, en países desarrollados como en vía de desarrollo. La obesidad constituye uno de los …
TALLER CASOS CLÍNICOS DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
Se calcula que la alergia alimentaria afecta al 6 y 8 por ciento de niños menores de 3 años y hasta al 3 por ciento …
TALLER DE GESTIÓN DE COSTOS EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, RESTAURANTES Y AFINES
La apertura de un restaurante o servicio afín exige una preparación específica ysólida para gestionar los costos y presupuestos. Por ello, resulta de vital importanciaconocer …
TALLER DE CINEANTROPOMETRÍA
La valoración antropométrica del ser humano es de importancia para el profesional de la nutrición, salud, actividad física y deporte, como parte de la evaluación …
TALLER DE PROGRAMACIÓN DE MENÚS CON SISTEMA DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS EN PACIENTES DIABETICOS E HIPERTENSOS.
La alimentación en los pacientes diabéticos implica comer los alimentos más saludables en cantidades moderadas y cumplir los horarios de comida habituales. Una dieta contra …