La anemia sigue con el pasar de los años considerada en nuestro país un problema de salud público. Actualmente en el Perú el 40.1% de los niños, de 6 a 35 meses, sufre de anemia; es decir estamos hablando de casi 700 mil niños menores de 3 años anémicos de 1.6 millones a nivel nacional.

En Perú los alimentos andinos, propios de nuestro país, como la quinua, el sacha inchi y la maca pueden ayudar a disminuir los índices de anemia, gracias a su alto contenido de nutrientes. Para combatir este problema de salud se debe consumir alimentos ricos en proteína, hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B como carnes, huevos, pescados y espinacas. Esos nutrientes estimulan la producción de glóbulos rojos en la sangre que se encuentran bajos cuando se tiene anemia. 

AULA VIRTUAL I

• Fisiopatología de la anemia.
• Evaluación y diagnóstico de la anemia.
• Abordaje terapéutico de la anemia.
• Tipos de hierro en la dieta.
• Revalorización de alimentos andinos.

AULA VIRTUAL II

• Taller:
• Situación problemática de la anemia.
• Estrategias públicas para la prevención de la anemia.
• Tipos de anemia y valores normales de hemoglobina por etapas de vida.
• Manejo terapéutico y preventivo de la anemia según norma técnica por etapas de vida.
• Procedimientos para la determinación de hemoglobina mediante hemoglobinómetro portátil.
• Alimentos andinos y su importancia en la anemia.
• Alimentos andinos y valores nutricionales en hierro.

• Fecha de inicio                                               : 27 mayo 2022.
• Fecha sala videoconferencia            : 27 mayo 2022.
• Hora videoconferencia en vivo        : 5:00 pm a 7:00 pm.
• Fecha de término                                : 05 de junio 2022.
• Horas académicas                              : 17 horas.
• Duración                                              : 10 días.
• Créditos                                                : 01.

Ponente: Mg. Carlos Sánchez Blas (Perú)