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La nutrición enteral (N.E.) es una técnica de soporte nutricional, por la cual, se suministra una dieta nutricionalmente completa (que contenga proteínas o aminoácidos, carbohidratos, lípidos, agua, minerales, vitaminas y con/sin fibra) directamente al aparato digestivo. La sonda puede estar localizada en estómago, duodeno o yeyuno a través de la vía nasal u ostomías. La […]
La Inmunonutrición es una transdisciplina que crece vertiginosamente sumando nuevos conocimientos que se traducen en conductas prácticas para el tratamiento y prevención de enfermedades de elevada prevalencia. En la última década se han incorporado nuevas evidencias que nos ayudan a comprender mejor los procesos que conducen a desarrollar tolerancia frente a la Microbiota y a […]
Uno de los profesionales que participan en la formación de hábitos de vida saludables es el nutricionista, que entre otras actividades, utiliza para el desarrollo de su quehacer profesional la consulta nutricional. Esta competencia específica se presenta como una herramienta básica en donde se desarrollan diversas actividades como son la Promoción de la salud Nutricional, […]
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