En los últimos años, las enfermedades no transmisibles han aumentado notablemente, en países desarrollados como en vía de desarrollo. La obesidad constituye uno de los …
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En los últimos años, las enfermedades no transmisibles han aumentado notablemente, en países desarrollados como en vía de desarrollo. La obesidad constituye uno de los …
Se calcula que la alergia alimentaria afecta al 6 y 8 por ciento de niños menores de 3 años y hasta al 3 por ciento …
La apertura de un restaurante o servicio afín exige una preparación específica ysólida para gestionar los costos y presupuestos. Por ello, resulta de vital importanciaconocer …
La valoración antropométrica del ser humano es de importancia para el profesional de la nutrición, salud, actividad física y deporte, como parte de la evaluación …
La alimentación en los pacientes diabéticos implica comer los alimentos más saludables en cantidades moderadas y cumplir los horarios de comida habituales. Una dieta contra …
Coaching en Salud es una poderosa modalidad de acompañamiento a las personas, para que hagan cambios en su actitud, en sus comportamientos y tomen responsabilidad en su …
La Anemia por deficiencia de Hierro constituye otro problema de salud con alta prevalencia, y que está directamente relacionado a la desnutrición crónica infantil, condición …
La nutrición juega un importante papel en el enfermo con cáncer, ya que la prevalencia de malnutrición en estos pacientes es elevada, sobre todo en …
En la actualidad las empresas dedicadas al rubro de la alimentación colectiva cada vez tienen mayor demanda en el mercado, muchas veces están motivadas por …
La nutrición enteral (N.E.) es una técnica de soporte nutricional, por la cual, se suministra una dieta nutricionalmente completa (que contenga proteínas o aminoácidos, carbohidratos, …